Destilado Con
700 ml
48% abv (96 proof)

Mezcal Salvadores – Destilado con Pechuga & Mole Coloradito, 48% ABV

156 (Incl. TVA), 222.86 / litre

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SKU : ML0009
DISTILLERIE : Salvador Palacios Hernández
NOM : 0654X
TYPE D'AGAVE : Angustifolia (Espadin)
RÉGION AGAVE : Valles Centrales, Oaxaca
EMPLACEMENT DE LA DISTILLERIE : Tlacolula de Matamoros, Oaxaca
CUISSON : Four conique en pierre (souterrain)
EXTRACTION : Tahona
SOURCE D'EAU : Eau du puits profond
FERMENTATION : Cuves en bois
DISTILLATION : 2x distillé
REPOS : Alambic en cuivre
VIEILLISSEMENT : Aucun
ABV/PROOF : 48% abv (96 proof)
AUTRES : Arômes naturels Dinde entière et mole coloradito
VALEUR ÉNERGÉTIQUE : 266 kcal in 100 ml
FR Espadin from
Oaxaca Distilled in Oaxaca-1
FR Espadin from
Oaxaca Distilled in Oaxaca
Détails

Arômes et saveurs détectés

Arômes détectés

Agave (cuite)
Cannelle
Plante
Poivre (blanc)
Sage
Toute-épice
Paprika
Clou de girofle
Sarriette
Poivre (rouge)
Origan (séché)
Saveurs détectés

Jalapeño
Poivre (noir)
Poivre (blanc)
Agave (cuite)
Cannelle
Plante
Paprika
Clou de girofle
Origan (séché)
Sarriette
Arrière-goût

La finale de ce profil déploie des couches de nuances savoureuses, de chaleur du chili, d’un soupçon de noix et de nuances herbacées qui persistent avec une complexité réconfortante.

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