Situé à Tlacolula de Matamoros, Oaxaca, Salvadores est un symbole de force et de tradition durable. Le nom, puissant et intemporel, reflète les valeurs fondamentales défendues par la famille Salvadores : force, brièveté et soutien. Avec un engagement profond pour sauver et honorer l’héritage de la fabrication du mezcal, chaque bouteille incarne les traditions vibrantes de la vie quotidienne dans cette communauté vénérée. Enraciné dans le début des années 1900, Salvadores Mezcal rend hommage à l’esprit pionnier d’un arrière-grand-père, garantissant que chaque gorgée porte l’essence des racines ancestrales et un engagement à l’égard d’un savoir-faire artisanal intemporel.

Informations

Mezcal “Salvadores”

Le Mezcal Salvadores témoigne de l’art intricat et de la riche diversité du mezcal, proposant une remarquable gamme de 13 expressions, chacune soigneusement élaborée pour dévoiler un bouquet unique d’arômes et de saveurs.

Leurs expressions Joven titillent les sens avec des éclats vibrants d’agave rôti, accompagnés de subtils sous-tonalités herbacées et d’une légère touche de fumée. Le Reposado, quant à lui, offre un mélange harmonieux de notes boisées, accentué par des nuances de vanille et de caramel qui complètent le cœur terrestre de l’agave.

Pour ceux en quête de complexité vieillie, l’Anejo révèle une symphonie de saveurs, avec des accents boisés profonds s’entrelaçant avec une douceur caramélisée et une fumée persistante. Pendant ce temps, le Destilado con marie habilement la pureté du mezcal non vieilli avec des nuances délicates de plantes, de fruits et de noix, offrant un profil net et rafraîchissant.

Avec chaque expression, le Mezcal Salvadores invite les passionnés à se lancer dans une odyssée sensorielle, célébrant la riche palette de saveurs qui définit cet ancien spiritueux et honorant le savoir-faire des mezcaleros du Mexique.