Tequila cocktail “Sean and Juan”

Ingredienser:

1 ounce tequila

½ ounce Jameson irsk whiskey

¾ ounce creme de cacao

1 teskefuld Bénédictine

½ ounce friskpresset citronsaft

½ ounce simpel sirup (1:1 sukker til vand)

½ ounce guavapuré 1 teskefuld Bénédictine

½ citronskive til pynt

Instruktioner:

Kombiner ingredienserne, bortset fra pynten, i en cocktailshaker halvt fyldt med is. Ryst indtil det er kølet, ca. 15 sekunder. Sigt over i et dobbelt gammeldags glas med to store isterninger. Pynt med det halve citronskive.

Cocktailopskrifter fra “Mezcal + Tequila Cocktails” af Robert Simonson, med fængslende billeder af Lizzie Munro.