Mezcal- en tequilacocktail “Spaghetti Western”

Ingrediënten:

30 ml Tequila reposado

15 ml Mezcal

22,5 ml Amaro Nonino

Een scheutje sinaasappelbitter

Grapefruittwist voor garnering

Instructies:

Doe de ingrediënten, behalve de garnering, in een mengglas dat voor driekwart gevuld is met ijs.

Roer tot het gekoeld is, ongeveer 30 seconden lang. Giet het in een gekoeld ouderwets glas over een groot ijsblokje. Pers de grapefruittwist uit over het oppervlak en laat deze in de drank zakken.

Cocktailrecepten van “Mezcal + Tequila Cocktails” van Robert Simonson, met boeiende foto’s van Lizzie Munro.