45 ml Mezcal
22,5 ml Punt en Mes
22,5 ml Carpano Antica Formula vermout
1 theelepel Fernet-Branca
Combineer de ingrediënten in een mengglas dat voor driekwart gevuld is met ijs. Roer tot het gekoeld is, ongeveer 30 seconden lang. Giet in een gekoeld glas. (Geen garnering.)
Cocktailrecepten van “Mezcal + Tequila Cocktails” van Robert Simonson, met boeiende foto’s van Lizzie Munro.
| Pekel/zout | |
| Citrus | |
| Kruiden |
Op voorraad
| Piment | |
| Boterkoek | |
| Nootmuskaat |
Op voorraad
| Plantaardig | |
| Kruiden | |
| Jalapeño |
Op voorraad
| Citrus | |
| Mos | |
| Munt |
Op voorraad
| Jalapeño | |
| Peper (zwart) | |
| Agave (gekookt) |
Op voorraad
| Jalapeño | |
| Peper (wit) | |
| Peper (zwart) |
Op voorraad
| Munt | |
| Kruiden | |
| Anijs |
Op voorraad
| Mineralen | |
| Citrus | |
| Aarde |
Op voorraad
| Plantaardig | |
| Jalapeño | |
| Citroengras |
Op voorraad
| Nootmuskaat | |
| Vanille | |
| Kaneel |
Op voorraad
| Citroengras | |
| Munt | |
| Citrus |
Op voorraad
| Druiven | |
| Pekel/zout | |
| Fruitig |
Op voorraad
| Citroen | |
| Piment | |
| Citrus |
Op voorraad
| Plantaardig | |
| Boterkoek | |
| Peper (zwart) |
Op voorraad
| Mineralen | |
| Citrus | |
| Peper (wit) |
Op voorraad
| Plantaardig | |
| Bloemen | |
| Melkzuur |
Op voorraad
| Boterkoek | |
| Nootmuskaat | |
| Piment |
Op voorraad
| Meloen | |
| Mineralen | |
| Druiven |
Op voorraad
