Joven
700 ml
42% abv (84 proof)

Mezcal Salvadores Espadín Joven, 42% ABV

76 (inkl. MwSt.), 108.57 / liter

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SKU: ML0001
DISTILLERIE: Salvador Palacios Hernández
NOM: 0654X
AGAVENTYP: Angustifolia (Espadin)
AGAVENREGION: Valles Centrales, Oaxaca
DESTILLERIE- STANDORT: Tlacolula de Matamoros, Oaxaca
KOCHEN: Konischer Steinofen (unterirdisch)
EXTRAKTION: Tahona
WASSERQUELLE: Tiefbrunnenwasser
FERMENTATION: Holzfässer
DESTILLATION: 2x destilliert
HALTBARKEIT: Kupfer-Destilierkolben
AGING: Keine
ABV/PROOF: 42% abv (84 proof)
SONSTIGES: Keine Zusatzstoffe
ENERGIEWERT: 223 kcal in 100 ml
DE Espadin from
Oaxaca Distilled in Oaxaca
DE Espadin from
Oaxaca Distilled in Oaxaca
Details

Ermittelte Aromen & Geschmacksrichtungen

Aromen

Agave gekocht
Kräuter
Erde
Zitrusfrüchte
Mineralien
Orangenschale
Pflanzlich
Salzsole/Salz
Nelke
Pfeffer weiß
Geschmacksrichtungen

Agave gekocht
Mineralien
Zitrusfrüchte
Pfeffer weiß
Erde
Salzsole/Salz
Kräuter
Backgewürz
Anis
Zimt
Rauch
Pflanzlich
Nachhall

Dieses Profil bringt eine leichte Bitternote mit, ergänzt durch Untertöne von Zitrusfrüchten, Kräutern und süßer gekochter Agave, die den Gaumen definieren und zu einem lang anhaltenden Abgang führen. Der subtile und angenehme rauchige Hinweis trägt zum Gesamterlebnis bei.

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